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Maquereaux aux épinards et lait de coco
Maquereaux aux épinards et lait de coco
Préparation
Saler les filets de maquereaux puis les fariner avant de les faire frire dans un peu d'huile, réserver sur un papier absorbant.
Dans une sauteuse, faire suer l'oignon émincé, ajouter les épices, mélanger puis incorporer les épinards. Faire tomber les herbes puis saler.
Verser le lait de coco et baisser le feu.
Aux petits frémissements, ajouter les filets de maquereaux et arroser délicatement de sauce. Maintenir sur feu 2 minutes.
Servir chaud parsemé de quelques baies roses frottées entre vos mains.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 610Kcal
Glucides: 27.3g
Lipides: 36.8g
Gras sat.: 17.4g
Protéines: 34.8g
Fibres: 14.1g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 16
SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (426g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Questions:
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