Compotée doignons: Épluchez et émincez vos oignons. Faites les revenir dans une poêle avec un peu dhuile, de lail en poudre, du sel et du poivre. Lorsque les oignons sont transparents, ajoutez le vin blanc et laissez mijoter en mélangeant de temps en temps. Réservez.
Sauce miel-moutarde: Dans une petite casserole, mélangez la crème, la moutarde et le miel. Faites mijoter, assaisonnez à votre goût. Lorsque la sauce est prête, ajoutez du persil haché. Réservez.
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites les cuire dans une casserole deau bouillante. Lorsquelles sont cuites, égouttez et ajoutez un filet dhuile de noix.
Au même moment, salez, poivrez vos médaillons et faites les grillez dans une poêle-grill. Lautruche se mange de préférence saignante.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
Tres bonquel delice
Hummmmmm
Excellent
Vouais ;-)