Naan farcie au fromage

Préparation

• Versez la farine dans un saladier, ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans de l'eau tiède et le yaourt.
• Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle puis laisser reposer 1 h couvert d'un linge.
• Répartissez la pâte en 4 boulettes et les aplatir en forme de galette.
• Mettez au centre de chaque naan soit de la viande hachée cuite à la poêle avec du piment et de l'oignon quelques minutes soit du fromage de chèvre ou vache qui rit.
• Repliez et étalez en rond ou carré à l'aide d'un rouleau.
• Cuire chaque naan dans une poêle avec un peu d'huile pendant 3 à 4 min chaque face, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorées.
• Servir chaud avec une petite salade.