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Naan farcie au porc avec légumes
Naan Farcie au Porc avec Légumes
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans un poêlon. Mélanger le fécule de maïs et l'origan avec les lanières de porc.
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Faire cuire dans l'huile en brassant jusqu'à ce que la viande atteigne une légère teinte rosé.
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Ajouter le jus de citron et le concentré de poulet et bien mélanger. Retirer du feu et réservé.
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Pendant ce temps faire revenir les légumes légèrement dans l'huile d'olive.
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Ajouter le concentré de poulet.
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Saler et poivré au goût.
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Montage :
Faire chauffer le pain Naan, ajouter le porc et les légumes.
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Versez quelques cuillères de sauce Tzatziki sur le dessus.
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Fermer avec un cure-dent P/S Variante on peut changer le porc par du veau.
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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