Name: Naans à la viande hachée
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de farine; 200 ml d'eau; 1 et 1/2 cuillère à café de levure; 1 cuillère à soupe d'huile; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 kg de viande hachée; 1 gros oignons; 1 petit poivrons rouge; sel et poivre et coriandre en poudre

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Ingrédients

Viande haché:

350 g de farine
200 ml d'eau
1 et 1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de sel

Pour la farce:

1/2 kg de viande hachée
1 gros oignons
1 petit poivrons rouge
sel et poivre et coriandre en poudre

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indique par la MAP et lancer le programme pâte
Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte molle et laisser lever 1 heure
Étaler les naans sur une épaisseur de 2 -3 millimètres et découper des rectangles de 10 cm sur 8
Et fourrer de la farce : faite revenir les oignons avec la viande hachée, quand les oignons deviennent translucides, rajouter les poivrons, la coriandre,le sel et le poivre
Faire chauffer une poêle sans huile et faire revenir chaque naans ( un peu écrasé au préalable ) 1 minute environ de chaque cote