Nouilles chinoises sautées au poulet, à l'ail et au sésame

Plat

4 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• 500 g de blanc de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 4 gousses d'ail
• 1/2 cuillère à café de purée de piment
• 3 cas de sauce soja
• 1 paquet de nouilles aux oeufs
• 6 échalotes
• 1 cuillères à soupe de graines de sésame

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Préparation

• Pelez et coupez l'ail en fine lamelles. Pelez les échalotes et émincez les. Coupez le poulet en morceaux fins.
• Faîtes dorer les graines de sésame dans une poêle sans graisse et réservez les dans un autre récipient.
• Dans cette même poêle, faîtes chauffez l'huile, et faîtes y dorer l'ail. Ajoutez le poulet, et laissez dorer 3 minutes.
• Incorporez la sauce soja, la purée de piment et les échalotes. Faîtes cuire 5 minutes.
• Pendant ce temps, faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egouttez.
• Lorsque le poulet est cuit, déposez les pâtes dans l'assiette, ajoutez le poulet et parsemez de graines de sésame.

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