Nouilles sautées au porc

Préparation

• Coupez les filets de porc en lamelles. Disposez-les dans une boite avec couvercle et ajoutez le miel balsamique, le ketchup et la moutarde. Mélangez bien le tout et laissez au frigo pendant 1h au minimum.
  
  Préparer une omelette avec les deux œufs, du sel et du poivre. Coupez ensuite l’omelette en fines lamelles et réservez.
  
  Lavez, épluchez et coupez les légumes en bâtonnets. Faites les revenir dans un wok bien chaud avec un peu d’huile. Ajoutez les morceaux d’omelette et mélangez. Lorsque les légumes sont à mi-cuisson, ajoutez la viande marinée et laissez mijoter.
  
  Au même moment, faites cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante en suivant les instructions présents sur l’emballage.
  
  Ajoutez ensuite les nouilles au wok et mélangez bien. Servez aussitôt. Pour les amateurs de croustillant, ajoutez un peu d’oignons grillé par dessus et régalez-vous.