Nuggets de poulet panés aux cracottes

Name: Nuggets de poulet panés aux cracottes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -3 escalopes de poulet; -lait; -cracottes en chapelure; -2 oeufs battus; -farine; -1 c. à soupe d'huile; -sel; -poivre

Plat

4 parts

moyen

25 min

296 Kcal

Les nuggets, c'est bien plus facile à faire qu'on ne l'imagine ! La preuve :

Ingrédients

3 escalopes de poulet
lait
cracottes en chapelure
2 oeufs battus
farine
1 c. à soupe d'huile
sel
poivre

Coût estimé: 4.23€ (1.06€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Faire tremper au moins 4h00 au frais les escalopes dans du lait. Idéalement, les laisser une nuit au frais.

Égoutter les escalopes. (Gardez le lait pour d'autres recettes, par exemple pour un gratin de pommes de terre ou une purée)

Découper les escalopes en cubes de 3 cm.
Préparer 3 assiettes creuses : une avec de la farine, une avec les oeufs battus, et une dernière pour la chapelure.

Puis rouler les cubes de poulet dans l'assiette de farine.

Les faire tremper ensuite dans les oeufs battus.

Puis les rouler dans la dernière assiette creuse pour les enrober de chapelure.

Dans une grande poêle légèrement huilée, faire dorer et croustiller les nuggets sur les 2 faces.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 296Kcal

Glucides: 26.9g
Lipides: 8.3g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 27.3g
Fibres: 1.7g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Mirette-aux-fourneaux

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Commentaires

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jocelyne_p2020, 29/11/2020

Pas tester mais ça à l'air sympa ! je pense qu'1 chapelure à base de biscottes 2 ou 3 écrasées j'en ai toujours dans placard; ça devrait remplacer les cracottes,non ?

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fifi, 19/06/2020

Violette il faudrait apprendre à lire : ce n'est pas des carottes mais des cRacottes !!!!

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violette, 05/03/2019

Et pour les carottes?....les recettes sont publiées sans être vérifiées?ce n'est pas la 1ère fois qu'il manque des ingrédients..

(0) (3) signaler

stef, 04/03/2019

"recette" pour débutants débutant......

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Lebop, 04/03/2019

Simple et de bon gout

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Marie Jo, 27/07/2017

Garder du lait qui a eu du poulet dedans??? Bonjour les bacteries.

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Cdu Var, 26/07/2017

Ah ça pour être rapide c'est rapide mais c'est bien quand on est pressé cela s'appelle des escalopes panées en mini format LOL

(2) (3) signaler

05/10/2011

Rapide et bon

(1) (3) signaler

05/10/2011

Merci beaucoup c'est délicieux

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