Oeufs mousseline

Préparation

• - 6 oeufs
  - 1 sachet de purée
  - 2 tomates
  - 2 tranches de jambon cuit
  - 500 ml d'eau
  - 250 ml de lait
  - Sel
  - poivre
• Préparez la purée selon le mode d'emploi (500 ml d'eau et 250 ml de lait).
• Lavez et coupez les tomates en dés.
• Coupez les tranches de jambon en dés.
• Disposez les dés de tomates et les dés de jambon dessus.
• Cassez un œuf dans chaque ramequin.
• Salez et poivrez.
• Mettre au four 10 minutes. Dégustez aussitôt.