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Omelette au brocciu et à la menthe

Une recette qui rappelle la Corse

Plat
3 parts
10 min
10 min
facile
Omelette au brocciu et à la menthe
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  • 2
  • 3
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Ingrédients

3

Préparation

  • Ecraser le brocciu à la fourchette.
    Casser les œœufs, les battre vivement avec le brocciu écrasé.
    Saler et poivrer.
    Ajouter la menthe ciselée .

    Mettre une poêle à chauffer avec l'huile d'olive, verser le mélange d'œufs battus et de brocciu.
    Cuire à feu moyen et servir l'omelette baveuse et légèrement dorée.
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Commentaires des membres:

Titeste, 13/06/2010

Ça me rappelle la Corse !

(0) (0) Signaler
jakou
jakou, 11/06/2010

Tres bonne recette

(0) (0) Signaler

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