Osso bucco au citron et carrés de semoule

Ingrédients

• 4 tranches de jarrets de veau
• 2 citrons non traités
• 1 demi verre de vin blanc sec
• 2 cuillères à soupe de miel de safran
• 1 cm de gingembre frais
• 1 /2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 oignon
• sel
• poivre
• farine
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 4 tranches de jarrets de veau
• 2 citrons non traités
• 1 demi verre de vin blanc sec
• 2 cuillères à soupe de miel de safran
• 1 cm de gingembre frais
• 1 /2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 oignon
• sel
• poivre
• farine
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 4 tranches de jarrets de veau
• 2 citrons non traités
• 1 demi verre de vin blanc sec
• 2 cuillères à soupe de miel de safran
• 1 cm de gingembre frais
• 1 /2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 oignon
• sel
• poivre
• farine
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• j'ai eu envie de semoule au parmesan
• ingrédients pour 4 personnes
• 100 gr de semoule de blé fine
• 1 litre d'eau
• 100 gr de parmesan râpé fraîchement
• sel
• poivre