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PALETTE DE 7HEURES

C'est excellent, la viande est confite avec une belle couleur bien dorer moelleuse à souhait...Appétissant.

Plat
7 parts
20 min
6 heures
facile
85 Kcal

Ingrédients

7
Coût estimé: 3.87 (0.55€/part)

Préparation

  • Faire désosser la palette par votre boucher, la ficeler et vous donner à part l'os cassé en deux.
  • Faite revenir la viande dans une cocotte à fond épais, lorsqu'elle est bien dorée,
  • Posez autour les morceaux d'os, les carottes entières, les oignons le vin blanc sec, sel poivre + le bouillon de volaille, fermez la cocotte posez sur le plus petit feu, réglé à feux doux et cuire pendant 6 à 7heures.
  • 1 heure 30 avant la fin de la cuisson ajoutez des pommes de terre qui résistent bien à la cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 85Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 3.6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Risotto au potiron


Photos

PALETTE DE 7HEURES
PALETTE DE 7HEURES - photo 2
PALETTE DE 7HEURES - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:


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