Papillote de colin au lait d'amande

Plat

1 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• * 1 dos de colin
• * 1 courgette
• * 3 CS de crème d'amande
• * 2 pincées d'Épices pour poisson et coquillage
• * Sel, poivre

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Préparation

• 1- Préchauffer le four à 180° (th.6).
  
  2- Couper la courgette en rondelles et la faire blanchir 10 mn dans l'eau bouillante salée.
  
  3- Passer ce temps, égoutter la courgette puis la déposer dans la papillote. Arroser de crème d'amande, déposer par dessus le dos de colin puis parsemer d'épices et saler légèrement.
  
  4- Refermer la papillote avec le couvercle puis enfourner dans le four pendant 20 mn. Servir aussitôt et déguster.

Christelle79

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