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Recette de lapin
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Lapin aux pruneaux
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Papillotes de lapin aux pruneaux et carottes
Papillotes de lapin aux pruneaux et carottes
Préparation
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Déposer vos morceaux de lapin au centre de vos papillotes.
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Autour, déposer les pruneaux, les carottes et l'échalote.
Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
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Couvrez vos papillotes avec le couvercle prévu à cet effet.
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Faire cuire au four, 45 minutes à 210°.
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Pour la poêlée de légumes, il suffit de faire revenir le tout pendant 15 minutes jusqu'à ce qu?ils soient cuits.
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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