Papillotes de poulet au chévre frais

Name: Papillotes de poulet au chévre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet fermiers; 1 bûche de fromage de chèvre aux ails et fines herbes de Soignon; chapelure; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 blancs de poulet fermiers
1 bûche de fromage de chèvre aux ails et fines herbes de Soignon
chapelure
sel
poivre

Coût estimé: 5€ (2.5€/part)

Préparation

Préparez deux grandes feuilles de papier d'aluminium sur un plan de travail. Préchauffez le four à 200°.
Dégraissez les blancs de poulet, incisez-les et ouvrez-les en portefeuille. Etalez une couche assez épaisse de fromage de chèvre, salez, poivrez et refermez le blanc de poulet.
Roulez chaque blanc de poulet ainsi préparé dans de la chapelure additionné de sel et de poivre, déposez-les sur la feuille d'alumium et arrosez d'un trait d'huile d'olive.
Refermez la papillote en commençant par souder le dessus puis en terminant par froisser les côtés et les remonter.
Enfournez les papillotes pour 25 minutes de cuisson.

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Questions:

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