Ptitchef

Papillotes de poulet au chévre frais

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

2
Coût estimé: 5 (2.5€/part)

Préparation

  • Préparez deux grandes feuilles de papier d'aluminium sur un plan de travail. Préchauffez le four à 200°.
  • Dégraissez les blancs de poulet, incisez-les et ouvrez-les en portefeuille. Etalez une couche assez épaisse de fromage de chèvre, salez, poivrez et refermez le blanc de poulet.
  • Roulez chaque blanc de poulet ainsi préparé dans de la chapelure additionné de sel et de poivre, déposez-les sur la feuille d'alumium et arrosez d'un trait d'huile d'olive.
  • Refermez la papillote en commençant par souder le dessus puis en terminant par froisser les côtés et les remonter.
  • Enfournez les papillotes pour 25 minutes de cuisson.

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