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Pâté de volaille en croûte

Name: Pâté de volaille en croûte
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 250 g de beurre; 2 oeufs + 1 jaune; 400 g de blancs de volaille; 225 g de talon de jambon blanc; 225 g d'échine de porc; 3 pincées de 4 épices; 1/2 bouquet de persil; 1/4 de cuillère à café de thym; 1/2 sachet de gelée au Porto; sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

(4.5/5 - 4 votes)
2
70

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