Pâtes au potiron grillé et à la fêta

Name: Pâtes au potiron grillé et à la fêta
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 280 g de linguines; 750 de potiron épluché et coupé en morceaux; 1,5 cuillère à café de graines de carvi; 60 mL d'huile d'olive; 30 g de pignons grillés; 2 cuillères à soupe de persil frais ou surgelé; 150 g de fêta émiettée; 45 mL de jus de citron; 1 gousse d'ail pilée; 2 petites cuillères à soupe de vinaigre blanc

Plat

3 parts

facile

32 min

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 240°C ou 220°C si c'est un four à chaleur tournante.
Mélanger le potiron, les graines de carvi et 2 cuillères à soupe d'huile (pas mises) sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Enfourner 20 minutes environ sans couvrir, jusqu'à ce que le potiron soit doré et tendre.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient al dente et les égoutter.
Mettre les pâtes et le potiron grillé dans un grand saladier avec les pignon, le persil et la fêta.
Mélanger le jus de citron, l'ail, le vinaigre et l'huile puis napper les pâtes de cette sauce.
Mélanger délicatement et servir.

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18/09/2016

Ce n'est vraiment pas bon, c'est très acide et sec.

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