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PAUPIETTES DE VEAU AUX OLIVES

Plat
4 parts
20 min
40 min
moyen
PAUPIETTES DE VEAU AUX OLIVES
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  • 1
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Ingrédients

4

Préparation

  • Peler, épépiner et concasser les tomates.
    Préparer le bouillon avec 20 cl de vin blanc, 30 cl d'eau et 2 cuillères à soupe de fond de veau.
  • Faire revenir les paupiettes, y ajouter l?oignon haché.
    Flamber au whisky.
  • Ajouter les tomates, l?ail pressé, les champignons, les olives vertes, le bouillon, sel et poivre.
  • Laisser mijoter 40 minutes à feu doux.
    Épaissir la sauce si besoin.
    Servir avec du riz ou des pâtes.
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

07/05/2013

Un peux d'herbes de provence en plus

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