Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello

Name: Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 6 gambas crues; 3 cuillers à soupe de limoncello; 1 cuiller à soupe de crème fraîche; Fleur de sel et poivre 5 baies

Plat

2 parts

10 min

6 min

facile

310 Kcal

(3/5 - 1 vote)
1
4

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Ingrédients

2 pavés de saumon
6 gambas crues
3 cuillers à soupe de limoncello
1 cuiller à soupe de crème fraîche
Fleur de sel et poivre 5 baies

Préparation

Retirer les carapaces des gambas en gardant leurs queues, inciser les dos et retirer les boyaux noirs. saler et poivrer.
Cuire 4 minutes, dans une poêle le saumon salé et poivré, le retourner, ajouter les gambas et cuire encore 2 minutes et retournant les gambas.
Dresser le saumon et les gambas dans 2 assiettes, déglacer la poêle avec le limancello puis la crème fraîche, saler, poivrer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal

Glucides: 5.8g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 4.6g
Protéines: 33g
Fibres: 0g
Sucre: 5.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello

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