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Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello

Plat
2 parts
10 min
6 min
facile
310 Kcal
  • Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello
  • Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello - photo 2
  • (3/5 - 1 vote)
  • 1
  • 4
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Ingrédients

2

Préparation

  • Retirer les carapaces des gambas en gardant leurs queues, inciser les dos et retirer les boyaux noirs. saler et poivrer.
  • Cuire 4 minutes, dans une poêle le saumon salé et poivré, le retourner, ajouter les gambas et cuire encore 2 minutes et retournant les gambas.
  • Dresser le saumon et les gambas dans 2 assiettes, déglacer la poêle avec le limancello puis la crème fraîche, saler, poivrer.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 33g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Comment cuire un pavé de saumon au four?


fantaisie Fantaisie

Photos

Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello
Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/12/2012

Déja faite 3 fois très bonne

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