Pennes en sauce crémeuse aux tomates et à la vodka

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Plat

4 parts

facile

30 min

1321 Kcal

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Ingrédients

• 1 cuillère à table d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1 oignon haché finement
• 2 tasses de crème
• ¼ tasse de vodka
• Sel
• poivre
• 1 boîte de pâte de tomates
• 4 tasses de pennes régate
• ¼ tasse de parmesan frais râpé

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Préparation

• Faire cuire les pâtes al denté, le temps que les pâtes cuisent, faire la sauce.
• Faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'ail et l'oignon 5 minutes.
• Incorporer la crème, la vodka et la pâte de tomates. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
• Verser un peu de la vodka.
• Ajouter un peu de parmesan à la sauce.
• Mettre la sauce dans les pâtes et bien mélanger ensemble.
• Saupoudrer de parmesan et de persil si désiré.

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