PETITE COCOTTE TOMATE-FETA

Préparation

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  Coupez les tomates en fines rondelles,salez ,poivrez et parsemez de thym .Versez 1/2 cuillère à soupe d'huile sur les tomates.
• Coupez le poivron en lanières et le faire revenir dans le reste d'huile pendant 10 minutes, en remuant régulièrement, salez et poivrez.
• Faire chauffer le four th 7.
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  Disposez dans les cocottes ,en couches successives ,les tomates,la feta coupée en petits morceaux et les poivrons. Terminez par de la feta et parsemez avec un peu de thym.
• Faire cuire 20 minutes au four avec le couvercle ,retirez alors le couvercle et laissez gratiner 5 minutes.