Pho végétarien

Ingrédients

• 150 g de viande végétale ou de tofu fumé
• 200 g de nouilles de riz
• 1 cube de préparation pour Pho
• 1 cube de bouillon de légumes
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’Arôme Saveur Maggi
• 1 étoile de badiane
• 2 clous de girofle
• 8 graines de coriandre
• 4 graines de cardamone
• 1 cuillère à soupe de muscade en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 oignon doux
• Poivre du moulin
• Pousses de soja
• Coriandre
• Ciboulette
• Pâte de piment ou sauce Sriracha