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Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn

Un bon plat hors du commun pour changer un peu. Pintade au fenouil, pour un repas en famille qui on du succès!

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
340 Kcal
  • Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn
  • Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Demandez à votre volailler de coupez la pintade en morceaux. Salez, poivrez et Esplettez bien les morceaux.
  • Ensuite, coupez les petites bulbes de fenouil en lamelles, également des oignons rouges et du lard, étalez les sur la pintade. Pressez 2 gousses d'ail et arrosez le tout avec l'huile d'olive.
  • Enfournez à 200° pendant 20 minutes, ensuite ajoutez un peu de vin blanc et augmentez la température, les morceaux doivent être bien grillés.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 340Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 32g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Tourte à la pintade au foie gras


B Bolli's Kitchen

Photos

Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn
Pintade au fenouil - Fenchel-Perlhuhn - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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