Pour la "sauce" faire revenir des poivrons environ 400 g du mélange surgelé de marque distributeur dans de l'huile, avec un peu de thym, romarin, avec une gousse d'ail, un peu de basilic laisser bien confire à feu doux, ajouter de la sauce tomate, laisser encore sur le feu.
Le jour même étaler la pâte à pain, garnir avec les poivrons.
Faire cuire environ 10 à 15 minutes.
Avant de servir parsemer de jambon italien et un peu de roquette.
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