Faire bouillir les pommes de terres coupés en gros dés
Émincer l'échalote , les champignons , le poivron puis hacher l'ail
Dans une sauteuse verser un peu d'huile d'olive ajouter les pommes de terres ainsi que l'échalote , le poivron et les champignons cuire environ 10 mn
Pendant ce temps délayer le fond de veau dans une casserole avec un peu d'eau , le paprika , le persil et le parmesan ensuite le verser sur les pommes de terre cuire encore 5 mn saler et poivrer .
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes