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Poêlée de coques à la fondue de poireaux au chorizo

Name: **poêlée de coques à la fondue de poireaux au chorizo**
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: - 1 KG de coques dégorgées; - 6 rondelles de chorizo; 1 poireaux finement émincé; 2 échalotes

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

(4/5 - 1 vote)
12

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Ingrédients

1 KG de coques dégorgées
6 rondelles de chorizo
1 poireaux finement émincé
2 échalotes

Préparation

Dans une grand faitout, mettre les dés de chorizo à suer.
Ajouter le poireaux finement émincé , l'échalotte, le sel, le poivre.
Faire revenir puis ajouter les coques.
Laisser cuire doucement, une fois que les coques sont bien ouvertes.
Servir avec des pâtes ou du riz.

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**Poêlée de coques à la fondue de poireaux au chorizo**

**Poêlée de coques à la fondue de poireaux au chorizo** - photo 2

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