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Poêlée de fruits de mer et poisson

Voici une recette facile et rapide.Une petite idée également pour faire manger du poisson aux enfants sans trop de difficultés.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
295 Kcal
  • Poêlée de fruits de mer et poisson
  • Poêlée de fruits de mer et poisson - photo 2
  • (4/5 - 3 votes)
  • 84
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les fruits de mer, le poisson et les champignons dans une poêle antiadhésive.
  • Quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac. Mélanger.
  • Ajouter le fumet de poisson. Diluer la maizena dans 10 cl de lait.
  • Puis ajouter le tout dans la préparation.
  • Y ajouter le reste de lait, mélanger et laisser épaissir pendant 5 à 10 minutes.
  • Servir chaud accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz.

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Gratin de poisson, une recette simple et facile


A Arom et plaisir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Calories: 295Kcal
  • Glucides: 18.9g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 35g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté

Photos

Poêlée de fruits de mer et poisson
Poêlée de fruits de mer et poisson - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

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