Poëlée de légumes et poulet aux saveurs d'asie

Plat

2 parts

facile

25 min

227 Kcal

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Ingrédients

• 2 carottes
• 2 petites branches de céleri
• 1/4 de chou fleur
• 1/2 oignon
• 1 échalote
• 2 petites escalopes de poulet ou une grosse
• Curry
• Sel de céleri
• Sésame
• Sauce soja

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Préparation

• Peler et émincer les oignons et échalotes. Peler et râper les carottes. Nettoyer et séparer les fleurs du chou-fleur. Nettoyer et émincer le céleri.
• Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'échalote. Ajouter les carottes râpées, le chou fleur et le céleri.
• Faire revenir doucement les légumes puis ajouter le curry, le sel de céleri, le sésame, la sauce soja.
• Découper le poulet en dés et le faire colorer dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile et les ajouter aux légumes.
• Prolonger la cuisson et servir quand les légumes sont légèrement tendres et la viande cuite.

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