Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

Name: Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 chou-fleur; 6 carottes; 2 oignons; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; sel et poivre du moulin

Plat

4 parts

facile

35 min

138 Kcal

Les légumes sont des ingrédients polyvalent dans la cuisine,alors lancer pour y profiter.A votre avis?

Ingrédients

1/2 chou-fleur
6 carottes
2 oignons
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel et poivre du moulin

Coût estimé: 2€ (0.5€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Détailler le chou-fleur en fleurette et les rincer, puis, laisser égoutter dans une passoire.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
Émincer les oignons.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.
Faire revenir les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le chou-fleur et les rondelles de carottes.
Saisir les légumes pour les colorer un peu puis couvrir et laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
Vérifier la cuisson des légumes.
Saler et poivrer.
Servir immédiatement.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 138Kcal

Glucides: 9.9g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 4.5g
Fibres: 6.1g
Sucre: 8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

C CoinCoin aux fourneaux

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Commentaires

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lolotte0240, 28/02/2016

Des heures de cuisson ! il faut sans cesse rajouter de l'eau , pas de goût...je ne referai pas

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Noureddine, 06/06/2021

Pas mal

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