Poêlée de légumes d'hiver

Ingrédients

• des carottes fraîches
• des marrons
• 3 à 4 graines de cardamome
• du sel et du poivre

Préparation

• Découpez vos carottes en rondelles, et faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Faire blanchir vos carottes 10 minutes.
• Dans une poêle, mettre une cuillère d'huile d'olive et faites revenir vos carottes avec les graines de cardamome, 5 minutes après rajoutez y les marrons.
• Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Si ça accroche rajoutez y un peu d'eau, pas d'inquiétude, ça sera vite absorber. Salez et poivrez.

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