Poêlée façon paella
Un petit air d'Espagne avec cette poêlée savoureuse et rapide façon paëlla
Ingrédients
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Paella aux fruits de mer
Préparation
- Faites cuire le riz selon le mode d’emploi. Egouttez-le.
- Emincez le poulet. Coupez le chorizo en rondelles. Lavez et taillez les poivrons en lamelles. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les haricots en tronçons.
- Dans une grande poêle chaude, faites dorer le poulet 4 min de chaque côté dans l’huile d’olive. Ajoutez une capsule de bouillon , mélangez et réservez-les. Faites revenir les crevettes dans la poêle 2 min et réservez-les . Faites revenir les St Jacques 1 min de chaque côté et réservez-les également.
- Faites revenir l’ail et l’oignon puis tous les légumes dans la poêle 2 min avant d’ajouter l’eau. Faites revenir 15 à 20 min à feu moyen en remuant jusqu’à évaporation. Ajoutez la deuxième capsule et mélangez. Ajoutez le poulet, les crevettes, le chorizo, le riz, les doses de safran, mélangez. Laissez cuire 5 min à feu vif en mélangeant. Déposez les noix de st jacques et servez sans attendre.
Nutrition
- Glucides: 44.7g
- Lipides: 15.7g
- Gras sat.: 4.2g
- Protéines: 45.8g
- Fibres: 5.8g
- Sucre: 6.8g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 13
Questions
Svp les ravioles qu'est ce que c'est. Où pourrais je en avoir ? merci
Ce sont des petits raviolis farcis au fromage blanc comté et persil ...on les trouve un peu partout maintenant au rayon frais ..souvent avec les pâtes à tarte, les pâtes fraiches ..il en existe même des surgelés chez picard
bonne journée
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Commentaires
Bonjour. Merci pour cette bonne recette. Pour ma part j’ai mis des tomates à la place des poivrons C’est très bon aussi.
Merci p'tit chef pour cette poêlée façon paella. C'est très bon et peu coûteux. Ainsi que vous le précisez, c'est une poêlée, et pas une vrais paella, mais on s'en fiche, on met dedans ce que l'on veut et on déguste un plat familial et très convivial. Ce n'est pas un concours de grande cuisine, alors... Bravo pour cette idée de recette.
Original , cette variante de la Paella , amusant même , facile a réaliser , Paprika doux soupoudré sur le poulet avant cuisson et curcuma a la place du safran pour le riz , toute la famille a adoré :)
Pas mauvais mais on peut cuire dans le même plat en ajoutant au fur et à mesure les aliments selon le temps de cuisson de chacun... Il y a des commentaires qui n’ont pas de rapport avec la recette (ravioles, courgettes avec fromage), faites attention aux publications !!! Merci, cordialement... Site suivi tous les jours
Très belle recette ,je la garde précieusement ,pour une réunion de famille ,beau plat a partager
Super ce plat, très convivial! On prépare un peu à l'avance et on reste ensemble à table entre amis! C'est chouette et pas difficile à préparer, on peut ajouter quelques moules.
