Recette au chorizo

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Le chorizo doit sa couleur orangée au « pimenton », le paprika qui est ajouté au célèbre saucisson ibérique et qui relève son goût. Le chorizo se mange bien sûr à l'apéritif, simplement coupé en rondelles et éventuellement accompagné de pain. Mais ce saucisson s'adapte également très bien à la cuisson. S'il est souvent présent dans les paellas, le chorizo peut aussi parfumer un risotto, épicer un cake salé ou agrémenter une soupe. Les plus audacieux se serviront du chorizo pour en faire une mousse légère : sous cette nouvelle texture, le saucisson apportera une note piquante à des amuse-bouche variés ou des verrines composées de légumes verts comme les asperges.

Rillettes de chorizo facile et rapide

Apéritif facile 20 min 181 kcal

Ingrédients: 200gr de chorizo 5 cl de lait 100gr de fromage frais

Egg boats au chorizo et fromage

Entrée facile 15 min 733 kcal

Ingrédients: 2 petits pains 2 oeufs 2 cas de crème fraîche 4 tranches de cheddar 4 tranches de chorizo sel poivre

Oeufs nuage au chorizo

Entrée facile 30 min 335 kcal

Ingrédients: 2 œufs 5 tranches de chorizo 70 gr de fromage râpé herbes de Provence sel poivre

Cabillaud en croûte de chorizo

Plat facile 15 min 283 kcal

Ingrédients: 200 gr de cabillaud frais 2 c. à soupe de parmesan râpé 30 gr de chorizo 10 gr de chapelure huile d'olive

Pâtes au chorizo

Plat facile 40 min 522 kcal

Ingrédients: 125 gr de chorizo 1 gousse d'ail 1/2 oignon 1/2 poivron 400 gr de pulpe de tomates en morceaux 1 poignée de persil (environ 5 gr) 5 cl crème 200 gr...

Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire!

Petites ficelles au chorizo

Apéritif facile 1 h 25 m 271 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café de sel 160 ml d'eau tiède quelques tranches de chorizo

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Quiche aux poivrons et chorizo

Plat facile 55 min 599 kcal

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 pâte feuilletée 1 oignon jaune 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 250gr de chorizo (soit 1 entier) 3 oeufs...

Risotto au fromage et au chorizo

Plat facile 50 min 1071 kcal

Ingrédients: 200 gr de riz rond 800 ml d'eau chorizo (au goût) fromage (au goût) 1 oignon 50 ml de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon...

Rouget minute, salade d'asperges et chorizo

Entrée moyen 25 min 355 kcal

Ingrédients: 2 beaux rougets-barbets 6 asperges 180 g de chorizo 2 morceaux de zeste de citron non traité vinaigrette 25 cl de jus d'orange huile d'olive sel

Sandwich wrap au chorizo, avocat et tomates

Plat facile 10 min 736 kcal

Ingrédients: 1 tortilla de blé (ou de maïs) 5 tranches de chorizo 30g de mâche 10 tomates cerises 1 demi avocat Pour la sauce : 2 càs de mayonnaise 1 càc d'ail...

Plongez au cœur de la gastronomie espagnole : les ingrédients emblématiques qui donnent toute sa saveur à cette cuisine!

Panini chorizo emmental

Plat facile 10 min 968 kcal

Ingrédients: 1 pain à panini 5 tranches de chorizo 2 tranches d'emmental 1 poignée de mâche 1 poignée de roquette 50gr de coulis de tomate 2 càs d'huile d'olive...

Lentilles à l'espagnole

Plat facile 55 min 333 kcal

Ingrédients: 250 gr de lentilles 1,5 litre d'eau 1 pomme de terre 1 tomate 1/4 de poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 100 gr de...

Mini burgers apéro

Apéritif facile 3 h 10 m 301 kcal

Ingrédients: Pour le pain à burger : 500 gr de farine 250 ml de lait 40 ml d'huile 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 1...

Cookeo : marmite espagnole

Plat facile 23 min 744 kcal

Ingrédients: 80 gr de lardons 75 gr de chorizo 1/2 oignon 1 poivron vert 200 gr de poulet 120 gr de riz 190 ml d'eau 1 bouillon cube 1 c. à café de piment doux...

Bandeja paisa, le plat colombien plein de saveurs et de tradition

Apéritif moyen 3 heures 1457 kcal

Ingrédients: Pour la viande effilochée : 100 g de bœuf 2 tasses d'eau (460 ml) 1 tomate 2 gousses d'ail 2 oignons Persil (au goût) Pour le "chicharron" : 1...

Muffins au chorizo, moelleux et épicés

Entrée facile 30 min 182 kcal

Ingrédients: 120 gr de farine 1/2 c. à café de levure chimique sel (une petite pincée) poivre 2 œufs 1 c. à soupe de concentré de tomate 8 cl de lait 5 cl...

Oeufs à la flamenca

Plat facile 30 min 555 kcal

Ingrédients: 1 œuf 125 gr de sauce tomate 25 gr de petits pois cuits 15 gr de chorizo piquant 1 petite pomme de terre 1/2 oignon 1 gousse d'ail sel poivre huile...

Gratin-quiche aux pommes de terre, épinards et lardons de chouriço

Entrée facile 1 h 10 m 774 kcal

Ingrédients: 7 patates de petite taille 200 g d'épinards en branches surgelés décongelés 120 g de chorizo ou de lardons 60 cl de béchamel légère 1 gousse d'ail...

Roulés au chorizo

Entrée facile 20 min 295 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches de chorizo 150 grammes de fromage frais

Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

Plat facile 55 min 321 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 3 grosses tranches de chorizo 3 tranches d'emmental

Poisson en crumble de chorizo

Plat facile 15 min 321 kcal

Ingrédients: 4 filets de poisson 50 g de chorizo doux 35 g de beurre 20 g de parmesan 20 g de chapelure Sel et poivre

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de...

Poulet au chorizo

Plat moyen 50 min 460 kcal

Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 140 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d’ail, émincé 1 poivron rouge 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de...