Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses

Ingrédients

• 1 petite échalote
• 1/2 oignon
• 1/2 carotte
• 1 morceau de rutabaga
• 1 morceau de panais
• 1 morceau de patate douce
• 1 rondelle de gingembre frais
• 1 poignée de lentilles corail
• 1 poignée de riz basmati
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de garam masala
• 1 pincée de fenugrec
• 1 cuillère à soupe sauce soja
• huile d'olive