Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande

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Plat

2 parts

facile

20 min

405 Kcal

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Ingrédients

• 2 filets de poisson blanc
• 35 g de noix de pécan salées
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
• 1/4 de bouquet de persil
• huile d'olive

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Préparation

• Préchauffez votre four à 200°.
  Mettez dans le bol du mixeur les pécans, le parmesan, le persil et la poudre d'amande : mixez.
• Déposez les filets de poisson dans un plat allant au four, nappez les généreusement avec le mélange croustillant.
• Versez un petit filet d'huile d'olive et hop au four.
• Pour la cuisson, tout dépend de l'épaisseur de vos filets.

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