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Plat
Recette de poissons
Poisson pané
Poisson pané
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.7Euros € (1.35€/part)
Préparation
Ôtez la peau et les arrêtes des filets.
Mélangez l'oignon, le jus de citron, l'ail haché, le persil et l'huile dans un plat peu profond. Ajoutez les filets et recouvrez-les de marinade.
Laissez-les macérer 1 heure en les tournant de temps en temps.
Sortez les filets de la marinade ; enrobez-les d'un peu de farine.
Mélangez les oeufs et le lait dans un petit bol en las battant légèrement, puis plongez les filets dans cette préparation. Enrobez-les de chapelure.
Faites chauffer de l'huile et la moitié du beurre dans une grande poêle.
Faites Cuire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 649Kcal
Glucides: 60.9g
Lipides: 27.8g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 34.9g
Fibres: 4.7g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 17
SmartPoints:
18
Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
Questions:
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