Porc à l'asiatique

Name: Porc à l'asiatique
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g d'échine de porc; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'huile; 4 cuillères à soupe de sucre; 5 cuillères à soupe de nioc nam; 1 cuillère à soupe de sauce soja

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

595 Kcal

(3/5 - 1 vote)
16

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g d'échine de porc
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de nioc nam
1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Couper de porc en dés et émincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir le porc et l'oignon avec l'huile. Quand ils sont dorés, les mettre de côté.
Mettre le sucre dans la poêle et le laisser devenir caramel à feu doux.
Dès que le caramel a une jolie couleur, ajouter doucement en fouettant bien la sauce soja et le nioc nam pour le déglacer .
Remettre viande et oignon et couvrir de 500 ml d'eau.
Laisser mijoter 40 minutes à feu doux. servir bien chaud avec du riz basmati ou cantonais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 595Kcal

Glucides: 18g
Lipides: 38.6g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 44.1g
Fibres: 0.2g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 16
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)

Vous allez aimer

Porc au caramel

Guenaofoyer

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)