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Porc mijoté à la citronnelle et aux cacahuètes

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
760 Kcal
Porc mijoté à la citronnelle et aux cacahuètes
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.52€ (2.13€/part)

Préparation

  • Bouillir l'eau, ajouter la citronnelle hachée puis la viande, saler et laisser mijoter 45 minutes en écumant de temps en temps.
  • Sortir la viande et la couper en tranches, réserver.
  • Ajouter le sucre, le curry et les cacahuètes, laisser réduire de moitié à feu vif puis remettre la viande et laisser cuire 15 minutes à feu doux, poivrer, arroser avec du nuoc mam et servir avec du riz et la coriandre hachée.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 760Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 53.6g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 58.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Sans lactose

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