Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco

Ingrédients

• 200 g de potimarron, de Kabocha ou de butternut (poids épluché)
• 200 g de patate douce (poids épluché)
• 150 g de petits pois (poids écossés)
• 75 cl de lait de coco
• 100 g de sucre complet
• 40 g de sucre roux
• sel