Poulet à la bière de framboises

Ingrédients

• 1 blanc de poulet double
• 100 g de bacon
• 300 ml de bière à la framboise
• 1 dl de crème fraîche
• 1/2 cuillère à café de thym
• 1 feuille de laurier
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel
• poivre
• margarine