Poulet à la biere
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.17Euros€ (1.54€/part)
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Poulet basquaise
Préparation
Préparation20 min
Cuisson30 min
- Dans une grande sauteuse ou un wok, mettre les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté, posez un couvercle afin que cela aille plus vite. Retirez les cuisses et les réserver. Retirez la graisse de poulet de la sauteuse sans essuyer. Remettre sur le feu.
Coupez les oignons et les émincer, les mettre dans la sauteuse avec les lardons, mélangez afin de rendre les oignons fondants. Remettre les cuisses de poulet en ajoutant le thym et laissez cuire quelques minutes puis versez la bière. Posez un couvercle et mettre sur feu doux et laissez mijotez 20-25 minutes.
Retirez le couvercle, salez et poivrez et ajoutez la crème fraîche. Mélangez et remettre le couvercle et laissez cuire 5 minutes. Servir avec des pâtes ou des frites c'est trop bon!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 469Kcal
- Glucides: 4.1g
- Lipides: 27.7g
- Gras sat.: 11.1g
- Protéines: 45.7g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 3.3g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
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20/06/2011
C'est une bonne idée, un poulet à la bière. Par contre, je n'accompagnerai pas de frites, mais plutôt d'un riz ou de pâtes au beurre. Et si on essayait sans la crème fraîche ????? Qui l'a fait ?
