Poulet à la biere

Name: Poulet à la biere
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 150g de lardons; 2 oignons; 300ml de bière d'abbaye; quelques brins de thym; 3CS de crème fraîche 3%; sel et poivre

Plat

4 parts

20 min

30 min

moyen

469 Kcal

(3.3/5 - 12 votes)
6
245

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
150g de lardons
2 oignons
300ml de bière d'abbaye
quelques brins de thym
3CS de crème fraîche 3%
sel et poivre

Coût estimé: 6.17€ (1.54€/part)

Préparation

Dans une grande sauteuse ou un wok, mettre les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté, posez un couvercle afin que cela aille plus vite. Retirez les cuisses et les réserver. Retirez la graisse de poulet de la sauteuse sans essuyer. Remettre sur le feu.

Coupez les oignons et les émincer, les mettre dans la sauteuse avec les lardons, mélangez afin de rendre les oignons fondants. Remettre les cuisses de poulet en ajoutant le thym et laissez cuire quelques minutes puis versez la bière. Posez un couvercle et mettre sur feu doux et laissez mijotez 20-25 minutes.

Retirez le couvercle, salez et poivrez et ajoutez la crème fraîche. Mélangez et remettre le couvercle et laissez cuire 5 minutes. Servir avec des pâtes ou des frites c'est trop bon!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 469Kcal

Glucides: 4.1g
Lipides: 27.7g
Gras sat.: 11.1g
Protéines: 45.7g
Fibres: 0.8g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Diabline78

Photos

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

30/10/2011

Sans poulet et sans lardons ça serait bien mieux !

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30/10/2011

Sans lardons c'est bon aussi !!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

20/06/2011

C'est une bonne idée, un poulet à la bière. Par contre, je n'accompagnerai pas de frites, mais plutôt d'un riz ou de pâtes au beurre. Et si on essayait sans la crème fraîche ????? Qui l'a fait ?

(0) (0) Signaler

20/06/2011

Nul

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20/06/2011

C'est bon !

(0) (0) Signaler

20/06/2011

Nul

(0) (0) Signaler

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