Ptitchef

Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie

Un plat d'été pour des déjeuners ensoleillés.

Plat
4 parts
15 min
55 min
facile
392 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.03 (1.51€/part)

Préparation

  • Dans une cocotte en fonte , faites fondre le beurre , ajoutez l'oignon et l'ail , puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
  • Ajoutez : la moutarde; le coulis de tomate; la sauce Worcestershire; le chutney, le quatre épices; sel et poivre, bien mélanger tous les ingrédients; couvrez et laissez cuire à feu doux pour 5 minutes.
  • Préchauffez le four à 180 °.
    Disposez le poulet dans un plat en terre coté peau vers le haut puis versez toute la sauce sur les morceaux de poulet en veillant bien à le recouvrir entièrement.
  • Faites cuire 45 minutes au four en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 392Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 40.8g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Sans gluten
Sans oeuf


L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie - photo 2
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie - photo 3
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

poshposh, 02/09/2017

Où sont passées les figues ?

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Poulet tandoori indien
Poulet tandoori indien
2 parts
1 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1 h 23 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

5 mythes à absolument déconstruire sur les troubles du comportement alimentaires 5 mythes à absolument déconstruire sur les troubles du comportement alimentaires Rappel produit : ce flan nappé au caramel retiré des rayons, voici ce que vous devez savoir Rappel produit : ce flan nappé au caramel retiré des rayons, voici ce que vous devez savoir Alimentation et santé : pourquoi la cuisson des pâtes influe sur leur apport calorique Alimentation et santé : pourquoi la cuisson des pâtes influe sur leur apport calorique

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez