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Poulet au roquefort
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Recette au cognac
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Poulet au roquefort
Poulet au roquefort
Préparation
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Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet.
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Assaisonner, couvrir et laisser cuire 40 minutes à feu doux, en retournant les morceaux à mi-cuisson.
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Pendant ce temps, mixer le roquefort et la crème, réserver.
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A la fin de la cuisson, arroser de cognac et flamber.
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Ôter les morceaux de poulet de la cocotte, verser le mélange crème et roquefort à la place.
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Remuer, le temps que cette sauce épaississe.
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Servir le poulet nappé de sauce au roquefort.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 558Kcal
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Glucides: 2g
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Lipides: 38.9g
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Gras sat.: 22.1g
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Protéines: 34.8g
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Fibres: 0.1g
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Sucre: 1.5g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
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