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POULET AUX CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS

L'association de la volaille avec des mets d'automne...

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
466 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé et le poulet coupé en morceaux.
    Ajouter les champignons émincés et déglacer avec le vin blanc. Laisser cuire 10 minutes.
  • Ajouter les châtaignes, la crème fraiche et faire revenir 5 minutes de plus.
    Saler, poivrer et parsemer de thym. Mélanger et servir.

Conseils et astuces:

Servir avec des pommes de terres (Frites, purée, galettes,rôties...)
Vous pouvez y ajouter quelques lardons fumés en plus...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 466Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 28g
  • Gras sat.: 16.3g
  • Protéines: 30.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

POULET AUX CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS
POULET AUX CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres (11):

Lalycameron, 28/12/2023

Un régal !!!! Super facile

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babarg, 04/02/2020

Moi je fais griller le poulet et après j'ajoute oignons ail vin et crème, a part ça bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
confiture34, 14/02/2019

Plat préfèré de mes petits fils de 11 ans. Merci pour cette recette, délicieuse avec cèpes et girolles

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Janet, 13/12/2018

Simple à réaliser et extra, j'y ajoute des morilles pour enrichir ce plat.

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Arthur3, 24/12/2016

Très bien et facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
titidufief, 28/12/2021

Pour une fois je ne suis pas bien d'accord des blancs de poulet je ne trouve pas ça bien festif en plus je n'aime pas par contre je l'ai préparée avec un bon poulet fermier (ou pourquoi pas une pintade de l’Ardèche) et des champignons forestiers avec cette recette je me suis régalée merci ptit chef bonnes année a toute l'équipe

(2) (1) Signaler
teutoise, 13/12/2018

Hum je vais faire cette recette avec un poulet entier merci de votre recette

(1) (5) Signaler
Visite57, 12/12/2018

J'adopte la recette
Poulet fermier, chataignes et champignon des bois en ce temps des fêtes
Bonnes fêtes à la communauté PtitChef

(3) (2) Signaler
lezardiere
lezardiere, 12/12/2018

Quelle bonne idée, je ferai cette recette avec une pintade/ Merci et bonne journée

(2) (6) Signaler
elleninja, 02/12/2016

Excellent

(2) (1) Signaler

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