Poulet aux merguez

Plat

4 parts

moyen

1 h 30 m

878 Kcal

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Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 6 merguez
• 2 oignons
• 2 gousses d ail
• 1 verre d huile d olive
• 1 verre d eau
• 1 grande boite de tomate pelées
• 1 bouquet garni
• sel poivre

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Préparation

• Faites chauffer l huile dans une cocotte
  
  Faites revenir le poulet et réservé
  
  Faites revenir les merguez 2mn réservé
  
  jetez l huile en ne gardant dans la cocotte l'équivalent d'une cuillère à soupe
  
  Remettre la cocotte sur le feu y faire revenir les oignons et l'ail 5mn
  
  Rajoutez les tomates pelées en les écrasant ajoutez le jus des tomates , le verre d'eau et le bouquet garni salez poivrez laissez mijoté 5mn
  
  Rajouter le poulet et les merguez coupées en trois
  
  Laissez mijoté sur feu doux 50mn
  
  servez avec du riz ou de la semoule
  
  petit truc ce plat est meilleur cuit la veille

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