Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en petits morceaux.
Laver et vider les poivrons, les découper en lanières.Éplucher les oignons et les découper en rondelles. Éplucher les gousses d'ail, les laisser entières.
Mettre tous ces ingrédients dans un plat allant au four. Saupoudrer de thym.
Saler, poivrer et arroser avec l'huile d'olive.Mettre à four chaud (200°C) pendant une heure.Mélanger en cour de cuisson.
Commentaires des membres:
Très bon a refaire