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Poulet aux poivrons,tomates et pommes de terre
Poulet aux poivrons,tomates et pommes de terre
Préparation
Coupez les poivrons épépinés en lanières de 1 cm. Épluchez les oignons, les pommes de terre, et les gousses dail.
Coupez les oignons en rondelles, les pommes de terre et les tomates en quatre et le citron confit en petit morceaux.
Faites revenir les morceaux de poulet dans de lhuile dolive chaude.
Ajoutez les poivrons, les rondelles doignons et les gousses dail écrasées, mélangez bien.
A coloration, ajoutez les pommes de terre, les tomates, le bouillon, le citron confit, le curcuma, le thym, salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire 40 minutes sur feux doux.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
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