Poulet à la crème de poivrons et curry

Name: Poulet à la crème de poivrons et curry
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 petits oignons; 1/2 poivron vert (le mien était énorme); 1,5 cuillère à soupe de crème de poivrons (en grande surface au rayon du monde); 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 3 blancs de poulet coupé en fines lanières; 20 cl d'eau chaude + 1 cuillère à café bombée de fond de volaille

Plat

4 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

5 petits oignons
1/2 poivron vert (le mien était énorme)
1,5 cuillère à soupe de crème de poivrons (en grande surface au rayon du monde)
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
3 blancs de poulet coupé en fines lanières
20 cl d'eau chaude + 1 cuillère à café bombée de fond de volaille

Préparation

Couper les oignons et le poivron en gros dés.
Dans un wok chauffer de l'huile, ajouter les oignons et le poivron puis cuire 1 minute et ajouter le poulet.
Laisser cuire quelques minutes, l'ensemble doit être doré.
Mouiller alors avec le bouillon de volaille et ajouter la crème de poivron, le concentré de tomate et le curry, saler et laisser réduire.
Servir avec du riz blanc.

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