1)Rapez le gingembre. Coupez le poulet en lamelle. Égouttez les pousses de bambou.
2)Épluchez les oignons, les échalotes et l'ail. Émincez-les et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
3)Ajoutez le gingembre, le curry et laissez revenir une minute. Puis ajoutez le poulet, la purée de piment et les pousses de bambou.
4)Faites sauter à feu vif jusqu'à ce que la viande se colore, puis déglacez avec la sauce de soja.
5)Réduisez le feu et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez les 25 cl de lait de coco. Mélangez bien et attendez encore quelques minutes. C'est prêt ! Servez avec du riz . source: Eglantine de Colmar CuisineAZ.com
C'est facile bon à faire avec toutes les parties du poulet même ailerons en enlevant la premier phalange extrémités des manchons faite une marinade avec de la sauce spéciale marinade chiken (poulet) en vente dans les boutiques chinoises et félicitation a camcel pour les conséquences affective!!!!! bonne année du coq NAM MAN TCHOÜ BABARE
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Commentaires des membres:
C'est facile bon à faire avec toutes les parties du poulet même ailerons en enlevant la premier phalange extrémités des manchons faite une marinade avec de la sauce spéciale marinade chiken (poulet) en vente dans les boutiques chinoises et félicitation a camcel pour les conséquences affective!!!!! bonne année du coq NAM MAN TCHOÜ BABARE
Hummmm sa doit être très bon
J'ai religieusement suivi la recette et c'etait TRES TRES BON. Peut etre fait avec du porc ... le wok est parfait pour la cuisson. Merci Eglantine.
Bon soir j,ai tres apprecie le riz et le gingimbre tres bon
bonne continuation ,continuné de m,ecrire et de me laissez des recettes.merci
Raffole des plats asiatiques et cette recette sera faite dimanche
à essayer, merci
Le goût "épicé" du gingembre relève très bien le poulet et le bambou !
De plus les vertus aphrodisiaques du gingembre ont fait merveille ... :-)
Bien à vous,
Camcel