Émincer les oignons et l'ail, les faire revenir avec le poulet et les lardons, attendre que la viande dore, ajouter le concentré de tomate, bien remuer et ajouter le jerez. Laisser diminuer et verser la crème et le fond de veau selon les goûts, mettre 2 cuillères à soupe rases, saler et poivrer.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes