Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile et les réserver.
Dans la casserole qui a servi à la cuisson du poulet , y faire revenir l'ail et les oignons à feu presque doux. Ajouter le curry et le curcuma et cuire 2 petites minutes.
Ajouter la farine , le sel , le poivre et bien remuer. Verser alors , la cardamome , le cube de bouillon , le vinaigre , l'eau , les raisins et les morceaux de poulet.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète de la viande , compter une petite demie heure. Ajouter les pignons.
Napper chaque portion avec 4 cuillères à soupe de yaourt et servir avec du riz basmati nature
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